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Valorisation aromatique des produits et sous-produits agro-alimentaires

Titre :	Valorisation aromatique des produits et sous-produits agro-alimentaires : colloque international, 11-12-13 décembre 1990 Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean Hariel, Directeur de publication Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France), Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Aromatisants -- Congrès
Editeur(s) :	Paris : APRIA
Date de publication :	[1992]
Format :	371 p. / ill. / 30 cm
Note(s) :	Textes en français ou en anglais 1992 d'après la déclaration de dépôt légal Notes bibliogr. Mention parallèle de titre ou de responsabilité : Flavour from agri-food products and by-products : symposium international, 11th-12th-13th December, 1990
Identifiant :	978-2-85977-259-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55359