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Titre :	Certification ISO 22000 : les 8 clés de la réussite Ajouter au panier
Auteur(s) :	Olivier Boutou, Auteur (et co-auteur) Laurent Lévêque, Collaborateur
Type de document :	Livre
Sujets :	Norme ISO 22000 -- Guides, manuels, etc. ; Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle -- Guides, manuels, etc. ; Analyse des dangers et maîtrise des points critiques -- France -- Guides, manuels, etc.
Résumé :	Nouvel éclairage des définitions, concepts et exigences de la norme ISO 22000. Offre à l'interlocuteur une lecture simple et accessible de modèles complexes autour de 8 clés : le respect des exigences de base en matière de sécurité des denrées, la sécurité des produits, les orientations en matière de sécurité des produits, etc. Propose une méthodologie, des supports et des pratiques types.
Editeur(s) :	Saint-Denis-La Plaine : Association française de normalisation (AFNOR)
Date de publication :	2010
Mention d'édition :	Nouv. éd.
Format :	1 vol. (XV-328 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm
Note(s) :	ISO = International standard organization Bibliogr. Professionnels
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-12-465270-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55103