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Titre :	Le Muscadet : histoire et géographie du vignoble nantais Ajouter au panier
Auteur(s) :	Raphaël Schirmer, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Vin du Pays nantais ; Viticulture -- France -- Nantes (Loire-Atlantique ; région) Viticulture ; Pays de la loire
Résumé :	Une présentation du vignoble nantais et du Muscadet : son histoire, la crise qu'il traverse malgré les plans de modernisation de 1998, 2003-2006, les concurrents, ses atouts et les défis à relever.
Editeur(s) :	Pessac (Gironde) : Presses universitaires de Bordeaux
Date de publication :	2010
Collection :	Grappes et millésimes
Format :	1 vol. (533 p.) / ill. , cartes / 24 cm
Note(s) :	Bibliogr. Glossaire Public motivé Etudiants
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-86781-623-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=54852