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Les huiles essentielles d'agrumes sont une source abondante et peu chère de terpènes oxygénés, molécules à haute valeur ajoutée pour l'industrie des arômes et des parfums notamment. Le procédé industriel employé pour leur extraction, de type liquide-liquide peut potentiellement être intensifié par l'utilisation de contacteurs membranaires, qui permettent de s'affranchir de l'étape de décantation et d'élargir le choix des solvants. Cependant, la faible tension de surface entre les huiles essentielles et les solvants hydro-alcooliques rend difficile la stabilisation de l'interface dans la membrane. En l'état actuel, les contacteurs membranaires sont inenvisageables pour cette application à l'échelle industrielle [...]
Citrus essential oils are an abundant and inexpensive source of oxyg[...]

Les huiles essentielles d'agrumes sont une source abondante et peu chère de terpènes oxygénés, molécules à haute valeur ajoutée pour l'industrie des arômes et des parfums notamment. Le procédé industriel employé pour leur extraction, de type liquide-liquide peut potentiellement être intensifié par l'utilisation de contacteurs membranaires, qui permettent de s'affranchir de l'étape de décantation et d'élargir le choix des solvants. Cependant, la faible tension de surface entre les huiles essentielles et les solvants hydro-alcooliques rend difficile la stabilisation de l'interface dans la membrane. En l'état actuel, les contacteurs membranaires sont inenvisageables pour cette application à l'échelle industrielle [...]
Citrus essential oils are an abundant and inexpensive source of oxygenated terpenes, which are highly valuable molecules in particular for the flavor and fragrance industry. Their industrial liquid-liquid extraction can potentially be intensified by the use of membrane contactors which eliminate the need for a decantation step and afford a broader choice of solvents. However, the low interfacial tension between the citrus oils and the hydro-alcoholic solvents typically used for extraction makes interface stabilization very challenging. In fact, it requires such a tight process control that the use of membrane contactors is currently not feasible on industrial scale [...]