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Bacteroides thetaiotaomicron est une espèce commensale majeure du microbiote intestinal humain. Le génome complet de la souche type ATCC 29148T a été séquencé récemment. Son protéome théorique compte un grand nombre d'hydrolases et d'éléments dénotant un système élaboré qui lui permet de détecter les substrats présents dans son environnement et de s'y adapter. Cette bactérie dégrade notamment les glucosinolates, un groupe de thioesters saccharidiques présents dans les végétaux de l'ordre des Brassicales, riche en plantes d'intérêt alimentaire (ex : papaye, chou, cresson...). Le métabolisme des glucosinolates par B. thetaiotaomicron conduit à la formation d'isothiocyanates, agents bioactifs ayant des propriétés antibactériennes et anticancérogènes. Cependant, les quantités d'isothiocya[...]

Bacteroides thetaiotaomicron est une espèce commensale majeure du microbiote intestinal humain. Le génome complet de la souche type ATCC 29148T a été séquencé récemment. Son protéome théorique compte un grand nombre d'hydrolases et d'éléments dénotant un système élaboré qui lui permet de détecter les substrats présents dans son environnement et de s'y adapter. Cette bactérie dégrade notamment les glucosinolates, un groupe de thioesters saccharidiques présents dans les végétaux de l'ordre des Brassicales, riche en plantes d'intérêt alimentaire (ex : papaye, chou, cresson...). Le métabolisme des glucosinolates par B. thetaiotaomicron conduit à la formation d'isothiocyanates, agents bioactifs ayant des propriétés antibactériennes et anticancérogènes. Cependant, les quantités d'isothiocyanates formées ne rendent pas compte des quantités de glucosinolates dégradées. De plus, l'effet des glucosinolates sur la physiologie de B. thetaiotaomicron est totalement inconnu. Dans ce contexte, nous avons étudié comment B. thetaiotaomicron ATCC 29148T répondait à la présence de glucosinolates in vivo, dans le tractus digestif de rats mono-associés, et in vitro, en milieu chimiquement défini [...]
Bacteroides thetaiotaomicron is among the predominant bacteria found in the human gastrointestinal tract. The complete genome of the type strain ATCC 29148T has been sequenced recently. Analysis of the theoretical proteome shows the presence of a large number of hydrolases and factors indicative of a sophisticated system aimed at detecting substrates in the environment and adapting to them. Among others, B. thetaiotaomicron is able to degrade glucosinolates, a group of thioglycosides present in food plants that belong to the order Brassicales (eg papaya, cabbage, cress...). Glucosinolate metabolism by B. thetaiotaomicron yields isothiocyanates, a group of bioactive agents with anti-microbial and cancer-protective properties. However, the amount of produced isothiocyanates does not account for the total amount of metabolised glucosinolates, suggesting the formation of other derivatives. Furthermore, nothing is known about the effect of glucosinolates on B. thetaiotaomicron physiology. In this context, we investigated the response of B. thetaiotaomicron ATCC 29148T to the presence of glucosinolates in vivo, in the gastrointestinal tract of monoassociated rats, and in vitro, in a defined medium [...]