Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retour aux résultats

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => M&eacute;moire
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 4
        )

)

Conduite d'un projet de valorisation des connaissances scientifiques et techniques dans le domaine de la maîtrise de l'hygiène et de la sécurité microbiologique des procédés agroalimentaires

Titre :	Conduite d'un projet de valorisation des connaissances scientifiques et techniques dans le domaine de la maîtrise de l'hygiène et de la sécurité microbiologique des procédés agroalimentaires Ajouter au panier
Auteur(s) :	Hasna Ezzouine, Auteur (et co-auteur) Marc Graindorge, Responsable de stage Gérard Poumeyrol, Responsable de stage Stéphanie Passot, Tuteur AgroParisTech, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	Ing. DA : Sciences pour les industries biologiques et alimentaires
Sujets :	Analyse des dangers et maîtrise des points critiques -- Thèses et écrits académiques ; Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle -- Thèses et écrits académiques
Date de publication :	2009
Format :	1 vol. (48 p.) / annexes, bibliographie, tableaux / 30 cm
Note(s) :	Mémoire présenté pour l'obtention du diplôme d'agronomie générale à AgroParisTech option apprentissage. Stage préparé à : CERVIA Paris/AFSSA Maisons Alfort, du 02/03/2009 au 31/12/2009
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	CERVIA Paris Ile de France - 43 boulevard Haussman - 75009 Paris/AFSSA - 23 av. Général De Gaulle - 94706 Maisons-Alfort cedex
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53896