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Titre : |
Développement de nouvelles méthodes chimiométriques d'analyse : application à la caractérisation de la qualité des aliments
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Auteur(s) : | Rui Jose Dos Santos Climaco Pinto |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | Aliments -- Qualité ; Analyse des données -- Thèses et écrits académiques ; Analyse discriminante -- Thèses et écrits académiques ; Chimiométrie -- Thèses et écrits académiques ; Spectroscopie -- Thèses et écrits académiques Thèse |
Résumé : |
Les propriétés de compression de la transformation PCT permettent de réaliser et d'accélérer le calcul des méthodes multivariées même avec des matrices très larges où le nombre de variables est beaucoup plus grand que le nombre d'objets. Les résultats peuvent être retransformés vers le domaine des variables d'origine pour donner exactement les mêmes résultats qu'avec la méthode standard, sans transformation. Nous avons utilisé la PCT pour accélérer la régression PLS et dans le cadre de l'analyse du produit externe avec des très grandes matrices. La méthode ANOVA-PCA facilite la comparaison de la variance des Facteurs responsables des différences entre les échantillons avec la variance résiduelle. Elle a été utilisée pour étudier par spectroscopie d'infrarouge proche la stabilité des m[...]
Les propriétés de compression de la transformation PCT permettent de réaliser et d'accélérer le calcul des méthodes multivariées même avec des matrices très larges où le nombre de variables est beaucoup plus grand que le nombre d'objets. Les résultats peuvent être retransformés vers le domaine des variables d'origine pour donner exactement les mêmes résultats qu'avec la méthode standard, sans transformation. Nous avons utilisé la PCT pour accélérer la régression PLS et dans le cadre de l'analyse du produit externe avec des très grandes matrices. La méthode ANOVA-PCA facilite la comparaison de la variance des Facteurs responsables des différences entre les échantillons avec la variance résiduelle. Elle a été utilisée pour étudier par spectroscopie d'infrarouge proche la stabilité des matériaux de référence stockés dans différentes conditions. Nous l'avons aussi modifiée de façon à permettre la prédiction de nouveaux échantillons et pour améliorer ses capacités de trouver des facteurs signifiants et pour mieux comprendre les différentes sources de variabilité résiduelle.
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Editeur(s) : | Paris [France] : AgroParisTech |
Date de publication : | 2009 |
Format : | 216 p. / 30 cm |
Note(s) : |
Accessible en texte intégral sur le serveur de thèses en ligne "Pastel"
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Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53751 |
Exemplaires (3)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Accès libre thèses - 2ème étage | THE APT 2009 DOS | Papier | Empruntable Disponible | ||
Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2009 DOS | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2009 DOS | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |