Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => M&eacute;moire
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 4
        )

)

Optimization of sensory methodologies to study similar products : case of Fanta® formula optimization with expert and consumer test

Titre :	Optimization of sensory methodologies to study similar products : case of Fanta® formula optimization with expert and consumer test Ajouter au panier
Auteur(s) :	David Viala
Type de document :	Mémoire
Filière :	Ing. DA : SELIB -- Stratégie d'élaboration des aliments et bioproduits
Sujets :	Analyse sensorielle -- Thèses et écrits académiques Daa
Editeur(s) :	Paris [France] : AgroParisTech
Date de publication :	2009
Format :	43 p. / 30 cm
Note(s) :	Mémoire confidentiel jusqu'au 11/09/2014 DAA : Stratégie d'élaboration des aliments et bioproduits : AgroParisTech : 2009
Langue(s) :	Anglais
Confidentiel ou embargo jusqu'au :	11/09/2014
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53742