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![Spéciation de l'arsenic dans les produits de la pêche par couplage HPLC-ICP-MS après extraction assistée par micro-ondes (MAE). Contribution à l'évaluation des risques par l'estimation de sa bioaccessibilité](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_53685.webp)
Titre : |
Spéciation de l'arsenic dans les produits de la pêche par couplage HPLC-ICP-MS après extraction assistée par micro-ondes (MAE). Contribution à l'évaluation des risques par l'estimation de sa bioaccessibilité
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Auteur(s) : | Vincent Dufailly |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | Lixiviation -- Thèses et écrits académiques ; Produits de la pêche -- Teneur en arsenic -- Thèses et écrits académiques ; Risques pour la santé -- Thèses et écrits académiques ; Spéciation -- Thèses et écrits académiques Thèse |
Editeur(s) : | Paris [France] : AgroParisTech |
Date de publication : | 2008 |
Format : | 204 p. / 21 cm |
Note(s) : |
Accessible en texte intégral sur le serveur de thèses en ligne "Pastel"
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Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53685 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Accès libre thèses - 2ème étage | THE APT 2008 DUF | Papier | Empruntable Disponible | ||
Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2008 DUF | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |