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Titre :	De l'étiquette à l'assiette : vérités et mensonges sur les produits alimentaires Ajouter au panier
Auteur(s) :	Alix de Reynal, Auteur (et co-auteur) Béatrice de Reynal, Auteur (et co-auteur) Sophie de Reynal, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Consommateurs -- Education -- France ; Aliments -- Consommation
Résumé :	Dans un contexte d'abondance et de création de produits alimentaires nouveaux, les auteures décryptent et dissèquent les promesses faites sur les emballages et dans les publicités.
Editeur(s) :	Paris : Vuibert
Date de publication :	2009
Format :	159 p. / 21 x 14 cm
Note(s) :	Index Tout public
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7117-6408-2
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53508