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Titre :	2.000 ans d'histoire gourmande Ajouter au panier
Auteur(s) :	Patrice Gélinet, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Gastronomie -- Histoire ; Habitudes alimentaires
Résumé :	Une histoire de la table racontée par un grand passionné de la gastronomie. Qui a inventé les pâtes ? Les Italiens ou les Chinois ? Depuis quand mange-t-on avec une fourchette ? L'histoire du restaurant, du Champagne, du fromage, des boissons comme le thé, le café, le chocolat et les habitudes qui y sont liées.
Editeur(s) :	Paris : Perrin
Date de publication :	2008
Format :	255 p. / 22 x 15 cm
Note(s) :	Tout public
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-262-01711-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53426