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![Classification des vignes françaises](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_53377.webp)
Titre : |
Classification des vignes françaises
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Auteur(s) : | Jean Bisson, Auteur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Cépages ; Vigne ; Plantes -- Classification Viticulture ; Vinification ; Taxonomie ; Classification ; France |
Résumé : |
Une étude taxonomique d'une vingtaine de cépages français. Le classement présenté en écogéogroupes permet de distinguer des ensembles régionaux. Après avoir rappelé les origines de la vigne cultivée, et les facteurs d'évolution de la vigne, l'ouvrage aborde la formation et la modification de l'encépagement français pour en préciser l'encépagement autochtone actuel. |
Editeur(s) : | Bordeaux : Feret |
Date de publication : | 2009 |
Format : | 1 vol. (143 p.) / ill. en noir et bl., cartes / 24 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-35156-034-1 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53377 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.6 BIS | Papier | Empruntable Disponible |