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![Produire pour nourrir les hommes](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_53221.webp)
Titre : |
Produire pour nourrir les hommes
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Auteur(s) : | Jean-Paul Charvet, Directeur de publication |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Politique agricole ; Aliments ; Politique alimentaire -- 1990-... ; Politique alimentaire ; Aliments -- Approvisionnement ; politique alimentaire -- manuels d'enseignement supérieur ; Aliments -- Approvisionnement -- Manuels d'enseignement supérieur Produit agricole ; Produit alimentaire ; Consommation |
Résumé : |
Les marchés agricoles sont en pleine croissance. Quelques grands pays exportateurs les contrôlent. Ils en retirent un pouvoir économique, mais aussi politique (embargo, aide alimentaire). Cet ouvrage étudie les principaux marchés (café, cacao, sucre, bananes, céréales et oléagineux, produits de l'élévage). Il décrit leur consommation, leurs principales conditions de production, et leurs échanges. |
Editeur(s) : | Paris : SEDES |
Date de publication : | 2008 |
Collection : | Pour les concours. Cours, ISSN 1960-3916 |
Format : | 1 vol. (216 p.) / graph., couv. ill. / 24 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-301-00036-1 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53221 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT2 CHA | Papier | Empruntable Disponible |