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Diversités moléculaire et phénotypique de souches autochtones oenologiques de Saccharomyces cerevisiae isolées au Liban

Titre :	Diversités moléculaire et phénotypique de souches autochtones oenologiques de Saccharomyces cerevisiae isolées au Liban Ajouter au panier
Auteur(s) :	Marie-José Ayoub
Type de document :	Thèse
Sujets :	Oenologie -- Thèses et écrits académiques ; Saccharomyces cerevisiae -- Thèses et écrits académiques Thèse
Editeur(s) :	Paris [France] : AgroParisTech
Date de publication :	2006
Format :	175 p. / 30 cm
Note(s) :	N°2006INAP0043 Th. 3e cycle : Microbiologie et génétique moléculaire : Paris, AgroParisTech : 2006
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53090