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Titre :	Le marché de la faim : le livre du film We feed the World Ajouter au panier
Auteur(s) :	Erwin Wagenhofer, Auteur (et co-auteur) Max Annas, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	industrie agro-alimentaire -- Aspect de l'environnement -- Enquêtes -- 21e siècle ; Aliments -- Approvisionnement -- Enquêtes -- 21e siècle ; conservation des ressources agricoles -- enquêtes -- 21e siècle
Résumé :	Résultat d'une enquête internationale, cet ouvrage retrace le parcours du producteur au consommateur, de six aliments de base (pain, légumes, lait, viande, poisson et eau) et montre comment leur production de masse a engendré la famine ailleurs. Le documentaire d'E. Wagenhofer sort sur les écrans en avril 2007.
Editeur(s) :	Arles : Actes Sud
Date de publication :	2007
Format :	191 p. / 19 x 13 cm
Note(s) :	Glossaire Tout public
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7427-6681-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53004