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Titre :	Le basilic : botanique, culture et gastronomie Ajouter au panier
Auteur(s) :	Peter Bauwens, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Basilic ; Plantes aromatiques Condiment
Résumé :	Le basilic est une plante aromatique très populaire. Dans cet ouvrage Peter Bauwens décrit non seulement le riche passé de l'Ocimum basilicum, plante royale, mais détaille également les secrets de sa culture. Il en révèle 42 variétés différentes. Laissez-vous surprendre par l'incroyable variété des formes, des parfums et des saveurs. Régalez-vous avec les recettes exquises, surprenantes et simples.
Editeur(s) :	Aix-en-Provence : Edisud
Date de publication :	2008
Format :	1 vol. (96 p.) / ill. en coul. / 22 cm
Note(s) :	Bibliogr. Tout public
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7449-0745-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=52826