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Titre :	La souveraineté alimentaire : regards croisés Ajouter au panier
Auteur(s) :	Sophie Charlier, Directeur de publication Gérard Warnotte, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Aliments -- Approvisionnement -- 1990-... ; Agriculture durable ; Politique alimentaire -- 1990-...
Résumé :	Le concept de souveraineté alimentaire désigne le droit des peuples à se nourrir et à vivre dans la sécurité alimentaire. Il englobe les dimensions sociales, politiques, économiques et environnementales qui garantissent l'accès à la nourriture. Ces contributions, croisant les approches de chercheurs, praticiens et ONG, explorent les possibilités d'une telle perspective pour le changement social.
Editeur(s) :	Louvain-la-Neuve (Belgique) : Presses universitaires de Louvain
Date de publication :	2007
Format :	327 p. / 24 x 16 cm
Note(s) :	Public motivé Niveau universitaire
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-87463-091-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=52498