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| Titre : |
Présence dans le beurre et influence des procédés de fabrication : incidence sur l'athérosclérose expérimentale chez le hamster
|
| Auteur(s) : | Martial Ledoux |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | Hamsters ; Lipoprotéines -- Thèses et écrits académiques ; Cholestérol -- Thèses et écrits académiques ; Produits laitiers -- Thèses et écrits académiques ; Athérosclérose -- Thèses et écrits académiques Thèse ; Acides Linoléiques Conjugués (ALC) ; Acide ruménique |
| Editeur(s) : | Paris : INAP-G |
| Date de publication : | 2005 |
| Format : | 156 p. / 30 cm |
| Note(s) : |
N°2005INAP0012
|
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=52075 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2005 LED | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |