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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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AOC et mondialisation : le cas de Roquefort
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| Auteur(s) : |
Mourad Hannachi, Auteur (et co-auteur)
Hélène Ilbert, Tuteur AgroParisTech, Etablissement de soutenance Muséum d'histoire naturelle, Etablissement de soutenance Université Paris Diderot - Paris 7 (1970-2019), Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Mémoire |
| Filière : | MS : STVE -- Sciences et techniques du vivant et de l'environnement |
| Sujets : | Appellations d'origine -- Thèses et écrits académiques ; Roquefort -- Thèses et écrits académiques ; Mondialisation -- Thèses et écrits académiques |
| Date de publication : | 2007 |
| Format : | 2 vol. (47 p. ; 78 p.) / ill. / 30 cm |
| Note(s) : |
Mémoire de fin de stage présenté pour l'obtention du master sciences et technologies du vivant à AgroParisTech, mention sciences agronomiques environnement paysage, spécialité recherche environnement milieux techniques et sociétés (EMTS), parcours développement durable et agriculture (DDA), 2007
|
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51796 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 2007 HAN | Papier | Empruntable Disponible | ||
| Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 2007 HAN | Papier | Empruntable Disponible |