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Titre :	Le koko ou mfumbu (Gnétacées) : une plante alimentaire d'Afrique centrale Ajouter au panier
Auteur(s) :	Fidèle Mialoundama, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Gnétophytes ; plantes sauvages comestibles -- Afrique centrale ; gnetaceae -- Afrique centrale
Résumé :	Le point sur cette plante sauvage très recherchée et largement consommée en Afrique centrale. Aborde l'origine et l'intérêt alimentaire et socio-économique du genre Gnetum, ses aspects biologiques et physiologiques ainsi que la commercialisation de ses feuilles, le marché du Gnetum en Europe et ses usages thérapeutiques et médico-magiques.
Editeur(s) :	Paris : L'Harmattan
Date de publication :	2007
Collection :	Etudes africaines (Paris. 1996), ISSN 1274-9710
Format :	211 p. / illustrations en noir et blanc / 22 x 14 cm
Note(s) :	Notes bibliogr. Public motivé
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-296-04008-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51764