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Variabilité des temps de latence cellulaires de Listeria monocytogenes en fonction des stress subis et des conditions de re-croissance

Titre :	Variabilité des temps de latence cellulaires de Listeria monocytogenes en fonction des stress subis et des conditions de re-croissance Ajouter au panier
Auteur(s) :	Laurent Guillier
Type de document :	Thèse
Sujets :	Listeria monocytogènes -- Thèses et écrits académiques ; Stress -- Thèses et écrits académiques ; Modèles mathématiques -- Thèses et écrits académiques ; Microbiologie prévisionnelle -- Thèses et écrits académiques Temps de latence ; Thèse
Editeur(s) :	Paris : INA P-G
Date de publication :	2005
Format :	227 p. / 30 cm
Note(s) :	Th. 3e cycle : Microbiologie : Paris, INA P-G : 2005
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51490