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Evaluation de la connaissance et de l'application de la circulaire du 25 juin 2001 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments dans les établissements publics du second degré (2005-2006)

Titre :	Evaluation de la connaissance et de l'application de la circulaire du 25 juin 2001 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments dans les établissements publics du second degré (2005-2006) Ajouter au panier
Auteur(s) :	Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA)
Type de document :	Livre
Sujets :	Écoles -- Services de restauration ; Enfants -- Alimentation ; Aliments -- Approvisionnement RESTAURATION COLLECTIVE ; ALIMENTATION SCOLAIRE ; ENQUETE ; ANALYSE STATISTIQUE ; SECURITE ; ECHANTILLONNAGE ; NUTRITION
Editeur(s) :	Maisons-Alfort : Agence française de sécurité sanitaire des aliments
Date de publication :	2007
Format :	168 p. / 30 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-11-095841-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51422