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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Food packaging and preservation
|
| Auteur(s) : | M. Mathlouthi |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Emballage ; Aliments -- Conservation |
| Editeur(s) : | Londres : Blackie academic and professional |
| Date de publication : | 1994 |
| Format : | 275 p. / 21 cm |
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 978-0-7514-0182-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51414 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV11 MAT | Papier | Empruntable Disponible |