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Recherches sur la nature et les propriétés chimiques des sucres. Thèse de chimie présentée à la faculté des sciences de Paris, le 19 mars 1838. Par Eugène Peligot

Titre :	Recherches sur la nature et les propriétés chimiques des sucres. Thèse de chimie présentée à la faculté des sciences de Paris, le 19 mars 1838. Par Eugène Peligot Ajouter au panier
Auteur(s) :	Eugène-Melchior Peligot, Auteur (et co-auteur) Joseph Decaisne, Ancien possesseur
Type de document :	Livre
Sujets :	Sucre de betterave -- Industrie et commerce -- 19e siècle
Editeur(s) :	Paris, Imprimerie de E.-J. Bailly, place Sorbonne,2, s.d 1838
Date de publication :	1838
Format :	76 pp. / in-8°
Note(s) :	Recueil factice, titré au dos : mémoires sur le sucre de betterave. Demi chag. noir dos lisse orné de filets dor. cachets: Institut national Agronomique Bibliothèque Ex-libris manuscrit: J. Decaisne Relié avec: Parmentier: Instruction sur les moyens de suppléer le sucre..., 1808; Achard, C.-F.: Instruction sur la culture et la récolte des betteraves, 1811; Chaptal: Mémoire sur le sucre de betteraves; Raffeneau-Delile, A: Description des procédés usités pour la fabrication du sucre de betteraves, à la manufacture de Louèz....; Instruction pratique et programme des prix relatifs à l'extraction du sucre des betteraves dans les petites exploitations rurales, ainsi qu'au moyens de perfectionner cette industrie et de hâter ses développement, s.d.; id: Recherche sur l'analyse et la composition chimiques de la betterave à sucre, 1839.
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51397