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Expériences sur la bonification de tous les vins, tant bons que mauvais, lors de la fermentation; Ou l'art de faire le vin, à l'usage de tous les Vignobles du Royaume. Avec les principes les plus essentiels sur la manière de gouverner les vins. Par M. Maupin. Seconde edition, revue et corrigée.

Titre :	Expériences sur la bonification de tous les vins, tant bons que mauvais, lors de la fermentation; Ou l'art de faire le vin, à l'usage de tous les Vignobles du Royaume. Avec les principes les plus essentiels sur la manière de gouverner les vins. Par M. Maupin. Seconde edition, revue et corrigée. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Maupin, Auteur (et co-auteur) Jean-Baptiste-Guillaume Musier, Libraire
Type de document :	Livre
Sujets :	Viticulture -- Ouvrages avant 1800
Editeur(s) :	A Paris, Chez Musier, fils, Libraire, Quai des Augustins, au coin de la rue Pavée, M.DCC.LXXI
Date de publication :	1771
Format :	174 p., (I-X, 11-174), [2] f. / in -12
Note(s) :	Deuxième édition revue et corrigée de l'ouvrage le plus fameux de l'auteur, il fut traduit en plusieurs langues et même contrefait en Suisse. La première édition date de 1770. Sign: a12-H2 Plein vélin (post.) cachets: Institut national Agronomique Bibliothèque Musset-Patay, bibliographie agronomique, 1006 Oberlé, Fastes de Bacchus, 933
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51137