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Contribution à la connaissance des préférences alimentaires des chiens et chats : identification de composés volatils potentiellement appétents et étude de leur origine dans les facteurs d'appétence

Titre :	Contribution à la connaissance des préférences alimentaires des chiens et chats : identification de composés volatils potentiellement appétents et étude de leur origine dans les facteurs d'appétence Ajouter au panier
Auteur(s) :	Cécile Horrière-Niceron
Type de document :	Thèse
Sujets :	Chien -- Alimentation -- Thèses et écrits académiques ; Chat -- Alimentation -- Thèses et écrits académiques ; Maillard, Réaction de Thèse
Editeur(s) :	Paris : INA P-G
Date de publication :	2006
Format :	193 p. / 30 cm
Note(s) :	N°2006INAP0030 Confidentielle sans date de fin Th. 3e cycle : Science des aliments : Paris, INA P-G : 2006
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51127