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Titre : |
Le monde peut-il nourrir tout le monde ? : sécuriser l'alimentation de la planète
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Auteur(s) : |
Bernard Hubert, Éditeur scientifique
Olivier Clément, Éditeur scientifique |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Aliments -- Approvisionnement ; Politique alimentaire ; Politique agricole Alimentation ; Politique alimentaire ; Sécurité alimentaire ; Agriculture ; Nutrition ; Politique nutritionnelle ; Mondialisation AGROALIMENTAIRE |
Résumé : |
Ces contributions pluridisciplinaires issues d'un colloque tenu en octobre 2003 montrent la coexistence paradoxale d'une surproduction agricole et de la malnutrition dans le monde. L'alimentation structure les sociétés que les crises alimentaires concourent à déstabiliser et la mise en place d'une véritable politique alimentaire est une nécessité pour l'avenir de la planète. |
Editeur(s) : | Paris : IRD ; Versailles : Editions Quae |
Date de publication : | 2006 |
Format : | 160 p. / 24 x 15 cm |
Note(s) : |
Index |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-7592-0008-5 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=50937 |
Exemplaires (3)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Montpellier | Bibliothèque | Sciences Humaines et sociales | 146 HUB | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT2.2 HUB | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT2.2 HUB | Papier | Empruntable Disponible |