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Thésaurus Agrovoc , Catégories du schéma AGRIS/CARIS , Science alimentaire , Traitement Et Conservation Des Produits Alimentaires , Levure
LevureSynonyme(s)Budding fungiVoir aussi : |
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Livre281.00 FFR978-0-85404-611-9479 p.
479 p.Prix : 281.00 FFR ISBN : 978-0-85404-611-9 ![Maîtrise de la production de [gamma]-décalactone par la levure Yarrowia lipolytica](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_37309.webp)
Livre978-2-7430-0080-61 vol. (XX-523 p.)
1 vol. (XX-523 p.)ISBN : 978-2-7430-0080-6 
Livre978-2-85206-850-61 vol. (611 p.)
1 vol. (611 p.)ISBN : 978-2-85206-850-6 
Mémoire
Livre978-2-7430-0209-11 vol. (XIV-225 p.)
1 vol. (XIV-225 p.)ISBN : 978-2-7430-0209-1 
Livre978-2-85206-902-21 vol. (521 p.)
1 vol. (521 p.)ISBN : 978-2-85206-902-2 
Thèse
