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| Titre : |
Productions légumières
|
| Auteur(s) : | Jean-Yves Péron, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Légumes -- Industrie et commerce ; Cultures maraîchères |
| Résumé : |
Guide de la filière légumière : les principales espèces cultivées, les acteurs, la qualité, le rôle des légumes pour la santé, les avancées technologiques et biotechnologiques et la diversification des produits. |
| Editeur(s) : | Bordeaux : Synthèse agricole |
| Date de publication : | 2006 |
| Mention d'édition : | 2e éd. |
| Collection : | Références |
| Format : | 613 p.- pl. / ill. en coul. |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-910340-48-3 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=49738 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Bibliothèque | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.1 PER | Papier | Empruntable Disponible |
| Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.1 PER | Papier | Empruntable Disponible |