Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retour aux résultats

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Titre :	Liquides : solutions, dispersions, émulsions, gels Ajouter au panier
Auteur(s) :	Bernard Cabane Sylvie Hénon
Type de document :	Livre
Sujets :	Liquides ; Solutions parentérales LIQUIDE ; PROPRIETES ; EAU ; TENSION SUPERFICIELLE ; OSMOSE INVERSE ; SOLUTION ; DISPERSION ; EMULSION ; GEL ; EMULSIFICATION
Résumé :	Permet d'acquérir des bases solides, en privilégiant les méthodes issues de la thermodynamique et de la physico-chimie. Donne au chercheur les outils pour analyser et comprendre les phénomènes mis en jeu dans une situation physique nouvelle.
Editeur(s) :	Paris : Belin
Date de publication :	2003
Collection :	Echelles, ISSN 1635-8414
Format :	1 vol. (448 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 x 17 cm
Note(s) :	Bibliogr. Index. Annexes
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7011-3025-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=49534