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Perception et acceptabilité des descripteurs sensoriels

Titre :	Perception et acceptabilité des descripteurs sensoriels "collant" et "matité" de crèmes de soin de jour Ajouter au panier
Auteur(s) :	Marie-Aline Rey
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Analyse sensorielle -- Thèses et écrits académiques ; Cosmétiques -- Thèses et écrits académiques Daa
Editeur(s) :	Paris : INA P-G
Date de publication :	2005
Format :	40 p. / 30 cm
Note(s) :	DAA : Sciences de la vie : INA P-G : 2005
Langue(s) :	Français
Confidentiel ou embargo jusqu'au :	01/01/2016
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=49253