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Contribution à l'étude hydrodynamique des liquides ruisselants en couche mince sur les parois mouillées de colonnes de différents diamètres.

A.-H. Mouslifi ; H. Brusset

Paris : Université Pierre et Marie Curie ; 13/02/1974 13/02/1974

191 p.

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Nettoyage et désinfection dans l'industrie alimentaire. Deuxième thèse.

A.-F. Senhaji ; H. Brusset

Paris : Université Pierre et Marie Curie ; 13/06/1973 13/06/1973

72 p.

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Protection des microorganismes par les matières grasses au cours des traitements thermiques. Première thèse.

A.-F. Senhaji ; H. Brusset

Paris : Université Pierre et Marie Curie ; 13/06/1973 13/06/1973

p. disc.

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