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| Titre : |
Conception d'une gamme de compléments alimentaires pour sportifs. Caractérisation du stress oxydant lié à l'exercice physique
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| Auteur(s) : |
Emilie Maigret, Auteur (et co-auteur)
Irène Margaritis, Responsable de stage Jean-François Huneau, Tuteur Institut national agronomique Paris-Grignon, Etablissement de soutenance Ecole nationale supérieure agronomique (Rennes), Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Mémoire |
| Filière : | Ing. DA : NUTRI -- Sciences et technologies de la biologie, la nutrition et l’alimentation humaines |
| Sujets : | Compléments alimentaires -- Thèses et écrits académiques ; Stress oxydatif -- Thèses et écrits académiques |
| Date de publication : | 2005 |
| Format : | 2 vol. (45 p., + annexes) / 30 cm |
| Note(s) : |
Mémoire présenté pour l'obtention du diplôme d'agronomie approfondie, DAA alimentation et nutrition humaine à l'Institut national agronomique Paris-Grignon et à l'Ecole nationale supérieure d'agronomie de Rennes. Stage préparé à : Laboratoire de physiologie des adaptations-performances motrices et santé (EA 3837) - Université de Nice Sophia-Antipolis, 2005
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| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | Laboratoire de physiologie des adaptations-performances motrices et santé (EA 3837) - Université de Nice Sophia-Antipolis |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=49162 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 2005 MAI | Papier | Empruntable Disponible | ||
| Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 2005 MAI | Papier | Empruntable Disponible |