Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact

Détail de la série
Modifying food texture |
Documents disponibles dans cette série (2)

![]()
Livre978-1-78242-333-1
1 vol. (XXVI-265 p.)
1 vol. (XXVI-265 p.)ISBN : 978-1-78242-333-1 ![]()
Livre978-1-78242-334-8
1 vol. (XXVI-277 p.)
1 vol. (XXVI-277 p.)ISBN : 978-1-78242-334-8