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Titre :	Technologies des hautes pressions Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Claude Chervin, Directeur de publication Jean Peyronneau, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Hautes pressions
Résumé :	La technologie des hautes pressions se trouve en plein essor dans les laboratoires de recherche en bio-sciences, le secteur industriel et les industries agroalimentaires. Cet ouvrage rassemble les contributions à un forum organisé par le réseau Technologies des hautes pressions à la fois pour sauvegarder les compétences et faciliter le transfert de technologie.
Editeur(s) :	Saint-Etienne : Publications de l'Université de Saint-Etienne
Date de publication :	2005
Collection :	Intégrations
Format :	248 p. / ill. / 24 x 16 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-86272-345-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=49016