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Titre :	La truffe : botanique de la truffe et des plantes truffières, sol, climat, pays producteurs, composition chimique, culture, récolte, commerce, fraudes, qualités alimentaires, conserves, préparations culinaires Ajouter au panier
Auteur(s) :	Adolphe Chatin, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Illustration
Editeur(s) :	Paris : Baillière
Date de publication :	1892
Format :	XII-365 p. / in 8_
Note(s) :	1892
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=4864