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Auteur Serge Glévarec

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Analyse sensorielle.

C. Pessarossi ; Serge Glévarec

Saint-Denis-La Plaine : Association française de normalisation (AFNOR) ; 2007 2007

183,37 978-2-12-190873-1

640 p.

640 p.

Prix :	183,37
ISBN :	978-2-12-190873-1

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Antiseptiques et désinfectants. Secteur agroalimentaire.

J.-B. Finidori ; Serge Glévarec

Saint-Denis-La Plaine : Association française de normalisation (AFNOR) ; 2007 2007

192,97 978-2-12-177253-0

416 p.

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Prix :	192,97
ISBN :	978-2-12-177253-0

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Démarches qualité dans les organismes de recherche. Normes et outils.

Serge Glévarec ; Françoise Goupil ; Virginie Montoya

Saint-Denis-La Plaine : Association française de normalisation (AFNOR) ; 2005 2005

303,92 978-2-12-218711-1

344 p.

344 p.

Prix :	303,92
ISBN :	978-2-12-218711-1

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Hygiène des aliments.

Serge Glévarec ; Didier Nicol

Saint-Denis-La Plaine : Association française de normalisation (AFNOR) ; 2007 2007

219,85 978-2-12-186031-2

603 p.

603 p.

Prix :	219,85
ISBN :	978-2-12-186031-2

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