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Auteur Wilbur A. Gould

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Potato production, processing and technology.

Wilbur A. Gould

TIMONIUM : CTI Publications, Inc. ; 1999 1999

1260 978-0-930027-30-8

259 p.

259 p.

Prix :	1260
ISBN :	978-0-930027-30-8

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Practical food microbiology and technology.

Harry H. Weiser ; George J. Mountney ; Wilbur A. Gould

WESTPORT : The AVI Publishing Company, Inc. ; 1971 1971

978-0-87055-064-5

388 p.

388 p.

ISBN :

978-0-87055-064-5

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Unit operations for the food industries

Wilbur A. Gould

Baltimore : CTI Publications, Inc. ; 1996 1996

978-0-930027-29-2

1 vol. (182 p.)

1 vol. (182 p.)

ISBN :

978-0-930027-29-2

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