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Application of flash release, a new extraction procedure (juice, pulp, essential oil)

P. Brat

Montpellier : Technofruit ; 2001 2001

pp. 11-13., 1 ill., 1 tabl.

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Processing exotic fruits for juicde : description of processes and optimisation of qualities

L. Lapierre

Montpellier : Technofruits ; 2001 2001

pp. 7-9., 2 ill.

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Relance d'une unité de fabrication de jus de fruits dans la région Ouest de Guyane : étude de préfaisabilité

Pointe à Pitre : Université des Antilles et de la Guyane ; 1993 1993

8 p.

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