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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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Développement de nouvelles méthodologies fondées sur l'utilisation conjointe de techniques analytiques physico-chimiques et isotopiques pour tracer l'origine de produits alimentaires et pharmaceutiques. Cas de la vanilline, de l'aspirine et du paracétamol
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| Auteur(s) : | Fabienne Bensaïd |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | Vanille -- Biotechnologie -- Thèses et écrits académiques ; Traçabilité -- Thèses et écrits académiques ; Industrie pharmaceutique -- Qualité -- Contrôle -- Thèses et écrits académiques ; Isotopes -- Thèses et écrits académiques Thèse |
| Editeur(s) : | Paris : INA P-G |
| Date de publication : | 2003 |
| Format : | 211 p. / 30 cm |
| Note(s) : |
N°2003INAP0023 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=45325 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2003 BEN | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2003 BEN | Papier | Empruntable Disponible |