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![Redéfinition du concept de franchise](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_44998.webp)
Titre : |
Redéfinition du concept de franchise "Délifrance, boulangerie et café français" par la réactualisation et le développement de procédures et d'outils centraux. Mise en place opérationnelle de ces outils et procédures auprès des filiales à l'international
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Auteur(s) : | Laurent Gruson |
Type de document : | Mémoire |
Sujets : | Restauration rapide -- Thèses et écrits académiques ; Gestion d'entreprise -- Thèses et écrits académiques ; Concessions (commerce de détail) --Thèses et écrits académiques Daa |
Editeur(s) : | Paris : INA P-G |
Date de publication : | 2003 |
Format : | pag. mult. / 30 cm |
Note(s) : |
Annexes |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=44998 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 2003 GRU | Papier | Empruntable Disponible |