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| Titre : |
Cafés : terroirs et qualités
|
| Auteur(s) : | Christophe Montagnon, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Caféiculture ; Café -- Qualité ; Café -- Industrie et commerce |
| Résumé : |
A partir d'exemples concrets, ce livre décrit la relation réciproque entre les qualités et les terroirs, observe la place de la qualité et des terroirs dans les politiques de relance caféière des pays producteurs et présente quelques situations de mise à l'épreuve des qualités et des terroirs. |
| Editeur(s) : | Montpellier : CIRAD |
| Date de publication : | 2003 |
| Format : | 153 p. / 24 x 16 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-87614-536-8 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=44794 |
Exemplaires (3)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Montpellier | Bibliothèque | Environnement - Ressources | 6215 MON | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.9 MON | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.9 MON | Papier | Empruntable Disponible |