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Barêmes de stérilisation pour aliments appertisés. Recommandations pour l'établissement, la validation et le contrôle des traitements thermiques des produits appertisés.

L. Boucher

Paris [France] : Centre Technique de la Conservation de Produits Agricoles (CTCPA) ; 1997 1997

3015

136 p.

136 p.

Prix :

3015

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Mémoire

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Evaluation des aménagements de bas-fond en Guinée

L. Boucher ; Groupe de recherche et d'échanges technologiques (GRET)

Montpellier [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) ; 1992 1992

1 vol (143 p.) + 1 vol (44 p.) annexes

1 vol (143 p.) + 1 vol (44 p.) annexes

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