Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Livre [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 5 ) )
![Terres de café](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_43622.webp)
Titre : |
Terres de café
|
Auteur(s) : |
Michelle Jeanguyot, Auteur
Martine Séguier-Guis, Auteur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Café -- Histoire -- Ouvrages illustrés |
Résumé : |
Histoire du café de sa découverte en Ethiopie, et la légende qui s'y rattache, à son étude par les botanistes européens et sa première véritable description botanique en 1715 par Jussieu. Montre quelles sont les deux grandes variétés cultivées actuellement, coffea arabica et coffea canephora, les exigences de la culture des caféiers ainsi que les enjeux que le café représente maintenant. |
Editeur(s) : | Montpellier : CIRAD ; Paris : Magellan & Cie |
Date de publication : | 2003 |
Format : | 144 p. / ill. en coul. / 26 x 21 cm |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-914330-36-7 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=43622 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.9 JEA | Papier | Empruntable Disponible |