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| Titre : |
La mort n'est pas notre métier
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| Auteur(s) : | Jocelyne Porcher, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Élevage intensif ; Animaux -- Protection ; Amélioration génétique |
| Résumé : |
Une chercheuse à l'INRA s'interroge sur ce qu'est devenu l'élevage en France, la rationalité économique ayant fait de ce métier un métier de production animale, au détriment du bien-être des animaux. Pourtant les éleveurs tentent de résister en restant attentifs à leurs bêtes. J. Porcher offre une réflexion au coeur des débats entre agriculture, science et aliment et vivant. |
| Editeur(s) : | La Tour-d'Aigues (Vaucluse) : Ed. de l'Aube |
| Date de publication : | 2003 |
| Collection : | Monde en cours |
| Format : | 220 p. / 22 x 14 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-87678-828-2 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=43598 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Agriculture : Économie, politique, droit, sciences humaines et sociales | RT4.101 POR | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | RT Agriculture : Économie, politique, droit, sciences humaines et sociales | RT4.101 POR | Papier | Empruntable Disponible |