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Titre :	Le saint-pierre (Zeus faber) : biologie, pêche, marché et potentiel aquacole Ajouter au panier
Auteur(s) :	Marie-Hélène Omnes, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Saint-pierre (poissons) -- Identification ; Saint-pierre (poissons) -- Elevage
Résumé :	Une synthèse des données sur ce poisson qui présente une vaste répartition géographique. Il vit jusqu'à plus de 400 m de profondeur, est peu abondant mais largement connu. C'est un produit de haute valeur marchande, qui possède des critères favorables à l'élevage.
Editeur(s) :	Plouzané (Finistère) : IFREMER
Date de publication :	2003
Collection :	Ressources de la mer
Format :	39 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-84433-113-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=43490