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Detection methods for irradiated foods. Current status - International meeting (20/06/1994 - 24/06/1994, Belfast, Irlande).

C.H. McMurray ; E.M. Stewart ; R. Gray ; et al.

Cambridge : Royal Society of Chemistry ; 1996 1996
859,5 978-0-85404-770-3
431 p.

431 p.

Prix : 859,5

ISBN : 978-0-85404-770-3

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Disponible

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Macromolecular interactions in food technology - 1995 international chemical congress of Pacific Basin Societies (17/12/1995 -22/12/1995, Honolulu, Iles Hawaii).

N. Parris ; A. Kato ; L.K. Creamer ; et al.

Washington : American Chemical Society ; 1996 1996
834 978-0-8412-3466-6
304 p.

304 p.

Prix : 834

ISBN : 978-0-8412-3466-6

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Macromolecular interactions in food technology - 1995 international chemical congress of Pacific Basin Societies (17/12/1995 -22/12/1995, Honolulu, Iles Hawaii).

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