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Même faux-titre en tête de chaque t., avec quelques variantes d'accentuation et de ponctuation : "Encyclopédie méthodique, ou par ordre de matières : par une société de gens de lettres, de savans et d'artistes. Précédée d'un Vocabulaire universel, servant de table pour tout l'ouvrage, ornée des portraits de MM. Diderot & d'Alembert, premiers editeurs de l'Encyclopédie"
Les titres des tomes 2 à 7 portent des mentions de responsabilité différentes, voire un titre particulier pour le t. 7. T. 2 : "par M. l'abbé Tessier, docteur-régent de la Faculté de médecine, de l'Académie royale des sciences, de la Société royale de médecine, & M. Thouin, de l'Académie royale des sciences" ; T. 3 : "par le citoyen Tessier, docteur-régent de la Faculté de médecine, de l'Académie des sciences, de la So[...]

Même faux-titre en tête de chaque t., avec quelques variantes d'accentuation et de ponctuation : "Encyclopédie méthodique, ou par ordre de matières : par une société de gens de lettres, de savans et d'artistes. Précédée d'un Vocabulaire universel, servant de table pour tout l'ouvrage, ornée des portraits de MM. Diderot & d'Alembert, premiers editeurs de l'Encyclopédie"
Les titres des tomes 2 à 7 portent des mentions de responsabilité différentes, voire un titre particulier pour le t. 7. T. 2 : "par M. l'abbé Tessier, docteur-régent de la Faculté de médecine, de l'Académie royale des sciences, de la Société royale de médecine, & M. Thouin, de l'Académie royale des sciences" ; T. 3 : "par le citoyen Tessier, docteur-régent de la Faculté de médecine, de l'Académie des sciences, de la Société de médecine, & le citoyen Thouin, de l'Académie des sciences" ; T. 4 : "par les citoyens Tessier & Thouin, membres de l'Institut national des sciences & arts" ; T. 5 : "par MM. Tessier, Thouin & Bosc, de l'Institut impérial de France" ; T. 6 : "par MM. Tessier, Thouin & Bosc, de l'Institut de France" ; T. 7 : "par MM. Tessier, Thouin et Bosc, de l'Institut de France, du Conseil d'agricuture près le Ministre de l'Intérieur, de la Société royale et centrale d'Agriculture, et autres sociétés savantes, nationales ou étrangères. Tome septième. Dictionnaire de la culture des arbres et de l'aménagement des forêts, par MM. Bosc et Baudrillard, employé supérieur de l'administration forestière"
D'après Gilles Denis, contrairement aux mentions de responsabilité portées sur les titres, les 2 premiers t. sont l'oeuvre essentiellement de Alexandre-Henri Tessier et Jean-François Reynier, le 4e de Tessier, André Thouin et Louis-Augustin-Guillaume Bosc, les 5e et 6e de Bosc. D'après l'avertissement en tête du t. 7, Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy à qui avaient été confiés à l'origine les articles sur les arbres et forêts n'ayant pu mener sa tâche à bien, ces articles firent l'objet d'un tome particulier, le t. 7, rédigé finalement par Bosc avec la collaboration de Jacques-Joseph Baudrillard. Voir aussi à ce sujet les avis au verso des faux titres des t. 1 et 2
T. 1 publié en 1787, t. 2 en 1791, t. 3 en 1793, t. 4 en 1796, t. 5 en 1813, t. 6 en 1816 et t. 7 en 1821. Achevé d'imprimer à la fin du t. 1
Ornement gr. sur bois au titre des t. 3-6, ornement typogr. au titre des t. 1-2
T. 1 précédé de trois discours, les deux premiers par l'abbé Tessier intitulés "Histoire abregée & progrès de l'agriculture chez différens peuples, & moyens de l'améliorer en France" et "Principes de la végétation, & parties des plantes", le troisième par l'abbé Bonnaterre intitulé "Extraits des meilleurs auteurs d'agriculture". À la fin des t. 6 et 7, "table des noms latins"
"L'agriculture dans l'Encylopédie méthodique : l'ébauche d'une nouvelle discipline ?" / Gilles Denis, dans "L'Encyclopédie méthodique (1782-1832) : des Lumières au positivisme" / éd. par Claude Blanckaert et Michel Porret, Genève, 2006

T. 1, [Aal-Azul] ; T. 2 [Babeurre-Ceterée] ; T. 3 [Chable-Cytise] ; T. 4 [Dactyle-Hyssope] ; T. 5 [Ibéride-Pomme de terre] ; T. 6 [Pommelière-Zuccagni] ; T. 7, Dictionnaire de la culture des arbres et de l'aménagement des forêts