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![Les nourritures divines](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_41195.webp)
Titre : |
Les nourritures divines : essai sur les interdits alimentaires
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Auteur(s) : | Olivier Assouly, Auteur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Habitudes alimentaires ; Alimentation -- Aspect religieux ; Tabou alimentaire |
Résumé : |
Les récentes crises alimentaires - comme la vache folle et la fièvre aphteuse - ont modifié les habitudes des consommateurs. Partant de ces faits récents l'auteur s'interroge sur le rapport entre les pratiques alimentaires et les interdits d'origine religieuse. |
Editeur(s) : | Arles : Actes Sud |
Date de publication : | 2002 |
Format : | 256 p. / 24 x 16 cm |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-7427-3952-3 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=41195 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.102 ASS | Papier | Empruntable Disponible |