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Titre :	Les nourritures divines : essai sur les interdits alimentaires Ajouter au panier
Auteur(s) :	Olivier Assouly, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Habitudes alimentaires ; Alimentation -- Aspect religieux ; Tabou alimentaire
Résumé :	Les récentes crises alimentaires - comme la vache folle et la fièvre aphteuse - ont modifié les habitudes des consommateurs. Partant de ces faits récents l'auteur s'interroge sur le rapport entre les pratiques alimentaires et les interdits d'origine religieuse.
Editeur(s) :	Arles : Actes Sud
Date de publication :	2002
Format :	256 p. / 24 x 16 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7427-3952-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=41195