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Dictionnaire laitier

Jean-François Boudier ; François-Marie Luquet

Paris : Technique et Documentation ; 1981 1981

978-2-85206-092-0

1 vol. (VII-220 p.)

1 vol. (VII-220 p.)

ISBN :

978-2-85206-092-0

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Lexique des termes utilisés en industrie laitière.

François-Marie Luquet ; Jean-François Boudier

FML ; 1976 1976

185 p.

185 p.

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Présure et succédanés de présure.

Jean-François Boudier

PARIS : Centre de Documentation des Industries Utilisatrices de Produits Agricoles ; 1974 1974

83 p.

83 p.

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Les protéines dans tous leurs états.

M. Bieulac ; A. Duschenes ; Jean-François Boudier ; et al.

Paris : CIDIL ; 1998 1998

978-2-911097-10-2

77 p. - CD-ROM

77 p. - CD-ROM

ISBN :

978-2-911097-10-2

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